Johan & Nyström Norrlandsgatan, Stockholm

Fast food awards 2018

Johan & Nyström Norrlandsgatan, Stockholm

Vinnaren i kategorin Årets Coffee Shop ska vara ett ställe med fokus på kaffe utan att glömma bort helheten runt om i form av service, utbud och känsla. Årets vinnare är företaget som driver kafferevolutionen och kampen för specialkaffe framåt i Sverige och det häftigaste av allt: världspremiär för kaffeväggen där både kall – och varmbryggt kaffe serveras på tapp.

Per-Gunnar Hansson från Villman&Co

Fast food awards 2018

Per-Gunnar Hansson från Villman&Co

Genom sin entreprenörsanda och med tron på att konsumenten är smart, medveten och vill ha svenska och ekologiska råvaror så långt det är möjligt visar denna eldsjäl att det går att sätta en idé till verklighet. Med ett envist engagemang har han lyckats kombinera innovation och kvalitet, allt med fokus på sin vision – Ren mat.

Subway

Fast food awards 2018

Subway

Vinnaren i kategorin erbjuder inte bara snabb fräsch mat utan även ett modernt sätt att låta kunden bestämma själv. I alla deras fysiska butiker samt mediekanaler presenteras kombinationer för alla behov. Kunden kan välja allt från dryck, äpple och kaka samt chips till sitt mål. Arbetet med mat och dryck resulterar tillsammans i att mer än hälften av alla kunder köper en meny.

Karma

Fast food awards 2018

Karma

Årets leverantör är ett företag som med teknik engagerat branschens aktörer med win – win för alla parter. Här är en lösning som tar fasta på matsvinn och hållbarhet.

Jinx Food Truck

Fast food awards 2018

Jinx Food Truck

Med en rejäl knippe koriander, ärlig hantering av råvaror och med ett starkt kreativt uttryck bjuds bastardiserad asiatisk mat eller helt enkelt World Food när den är som allra bäst. Smaksensationer som Thaicos, fantastiska Pork Buns med inspiration från Vietnam och New York, samt Vegan Buns som även kan stilla köttets lustar. Oslagbart blir kombinationen av gott snack, kärlek till hantverket och koll på detaljerna.

Taku Taku

Fast food awards 2018

Taku Taku

Vinnare i denna kategori har ambitionen att inte bara locka de redan frälsta av vegansk mat och att de har lyckats väl med denna ambition kan vi nu slå fast. Har du inte redan provat Ssäm, Temple Bowls och Bhangra Tacos är det dags att göra det nu!

SJ

Fast food awards 2018

SJ

Den som vinner utmärkelsen ”Årets Briljanta Idé” ska ha gjort det oväntade till det självklara. Idag är det självklart att bli serverad ekologisk snabbmat lagad på råvaror i säsong. Det oväntade är att det sker i tågets bistrosvagn. En eloge för ett gott samarbete med Kalf & Hansen som gagnar hela Sverige!

Brisket & Friends, Stockholm

Fast food awards 2017

Brisket & Friends, Stockholm

Om man slår upp street food i ordboken är det på det här stället man hamnar. Kvalitet, kunnande och hög servicegrad definierar årets vinnare, vilket inte minst märks på den kö som ringlar från tidig förmiddag. Att äta mat tillagad upp till 15 timmar med kärlek är oslagbart.

Löfbergs

Fast food awards 2017

Löfbergs

Årets leverantör är ett företag som i en starkt konkurrensutsatt bransch som bygger sitt varumärke genom att synliggöra viktiga värden som till exempel miljö, hållbarhet, transparens och innovation. Ett bra exempel på innovation är lanseringen av det kylda sortimentet.

McDonalds

Fast food awards 2017

McDonalds

Inte många kunder lämnar stället utan något att dricka, fast det troligtvis var hungern som förde dem dit. Företaget är en föregångare inom fastfood-branschen och har en unik förmåga att skapa självklara menyer oavsett när på dygnet kunden vill äta och dricka. Man har också jobbat hårt med kvalitet och med att höja nivån på fastfood genom sina tillfälliga besök och gästkockar.

Holy Greens

Fast food awards 2017

Holy Greens

Vinnaren expanderar över hela Sverige med sitt ekologiska och närproducerade fastfood-koncept och visar med stort hjärta hur hälsosam snabbmat kan vara både god, mättande och nå en bred publik, där lunchköerna ringlar långt ut på gatan.

Doktor Mat, Stockholm

Fast food awards 2017

Doktor Mat, Stockholm

Snabbt, hälsosamt och inte minst riktigt gott är ledorden för årets vinnare i Fast Casual. Noga sammansatta rätter utan kompromisser är resultatet och vi återvänder gärna gång på gång till denna pärla. Årets vinnare har med all önskvärd tydlighet visat att det går att äta gott och samtidigt göra gott för kroppen.

Tro, Hopp & Kaffe, Stockholm

Fast food awards 2017

Tro, Hopp & Kaffe, Stockholm

Ett kvalitativt fint och bra koncept som visar att det är möjligt expandera verksamheten till kaffebar. Som att få en liten del av förorten mitt i sta’n med specialkaffe, ett utbud av salt, sött och hembakat med en personlig touch. Företaget vill också göra världen lite bättre och har därför ett nära samarbete med en hjälporganisation som arbetar för att barn ska få det bättre.

The Plant, Stockholm

Fast food awards 2017

The Plant, Stockholm

Dagens konsumenter och gäster är medvetna, kräsna och vill kunna välja god, nyttig och klimatvänlig mat både i butik och i restaurang. De flesta vill dra sitt strå till stacken men inte kompromissa med möjligheten till njutning. Man vill ha allt. Vinnaren av Årets Briljanta Idé erbjuder allt detta i en modern fastfood-miljö för människor på språng.

The Kitchen Crew (foodtruck), Stockholm

Fast food awards 2016

The Kitchen Crew (foodtruck), Stockholm

Juryns motivering: Vinnaren The Kitchen Crew visar vad kärlek till mat betyder. Tre glada kockar i en foodtruck som lagar svenskt med amerikansk twist. Det är hur bra som helst.

Semmelwrapen – Tössebageriet, Stockholm

Fast food awards 2016

Semmelwrapen – Tössebageriet, Stockholm

Juryns motivering: Tössebageriet skapade megasuccé med semmelwrapen. Den gick som en löpeld i sociala medier och nära 9 av 10 av den svenska befolkningen kände till den. Det är unika siffror.

Gröna Lund, Stockholm

Fast food awards 2016

Gröna Lund, Stockholm

Juryns motivering: Nöjesparken Gröna Lund vet vad det betyder att snabbt få i sig mat och dryck när man är hungrig. Pedagogiska kombomenyer skapar mer tid för berg-och-dalbanan.

Lindvalls Chark

Fast food awards 2016

Lindvalls Chark

Juryns motivering: Lindvalls Chark är en värdig vinnare. Honnörsord är kundfokus, servicekänsla och svensk prägel. Sånt gillar branschen.

Paradiset, Stockholm

Fast food awards 2016

Paradiset, Stockholm

Juryns motivering: Man behöver inte vara religiös för att tycka att man hamnat helt rätt, särskilt om man som kund gillar att vinnaren tagit sitt naturliga och hållbara koncept hela vägen. Här finns inga kompromisser.

Tössebageriet, Stockholm

Fast food awards 2016

Tössebageriet, Stockholm

Juryns motivering: Lilla Tössebageriet står för stora innovationer och hög kvalitet på såväl klassiska som moderna bakverk. Semmelwrapen blev årets snackis alla kategorier.

Barobao, Stockholm

Fast food awards 2016

Barobao, Stockholm

Juryns motivering: Med sina ångbakade brödklämmor, bao, med ljuvliga fyllningar har stockholmarna fått en ny favorit att älska. Barobao gör stans bästa med stor finess.

Indian Street Food & Co

Fast food awards 2014

Indian Street Food & Co

Juryns motivering: Här finns originalitet, nyskapande och spännande smaker. Kombinationen av indiska smaker och nordiska smaklökar blir en upplevelse av stora mått. Och vi gillar verkligen den fina servicen och det vänliga bemötandet!

Idé Waitress

Fast food awards 2014

Idé Waitress

Juryns motivering: En tekniskt, briljant betalningslösning där man jobbar med förbeställning via en app. Beställ, hämta utan att köa och njut av maten. Det kan inte bli enklare.

Rudenstams Bär&Frukt, Huskvarna

Fast food awards 2014

Rudenstams Bär&Frukt, Huskvarna

Juryns motivering: En topproducent sedan länge av must och cider, som satsar helhjärtat på en grosshandel utöver det vanliga. Kaféer, restauranger och butiker som vill erbjuda sina gäster och kunder toppkvalitet, är stadiga kunder tack vare enorm service, kunskap, kvalitet och omsorg.

7-Eleven

Fast food awards 2014

7-Eleven

Juryns motivering: Med ett bredare och nyttigare sortiment har ”kaffe+fralla-försäljningen” omvandlats till något mycket mer. Välj två favoriter för 35 kronor har blivit en succé. Här stannar vi gärna till.

Diskteknik

Fast food awards 2014

Diskteknik

Juryns motivering: Genom ett nära samarbete med kunderna utvecklar man kunskap, teknik och produkter, allt för att skapa bra hygien, säker mat och bättre totalekonomi. Ett skinande rent back office helt enkelt.

8T8 Nudelbar

Fast food awards 2014

8T8 Nudelbar

Juryns motivering: Här gäller ”Hälsogastronomi” med ekologiska och närodlade råvaror fullt ut. Man får även en nyttig lektion i hur maten påverkar allt från din kropp till den planet som vi bor på.

Güntherska Hovkonditori&Schweizeri

Fast food awards 2014

Güntherska Hovkonditori&Schweizeri

Juryns motivering: En fantastisk förmåga att kombinera det traditionella med en stor portion modernt tänkande. Här finns lång erfarenhet och begåvning parat med gedigen utbildning vilket skapar en härlig upplevelse

Love Food Café

Fast food awards 2014

Love Food Café

Juryns motivering: Smakstarka långkok à la den amerikanska södern går smältande möra i ugnen över natten. Gästen skapar sin egen kombo med krispiga sallader, pickles och heta såser. Det är så gott att man häpnar.

Zócalo

Fast food awards 2013

Zócalo

Juryns motivering: Maten på Zócalo är en kombination av det mexikanska köket och den kaliforniska matkulturen, med inspiration från Mission District i San Francisco. Det här är riktigt bra mexikansk mat rakt upp och ner. Det är så bra att du gärna tar en omväg för att äta på Zócalo.

Rudenstams Bär&Frukt, Huskvarna

Fast food awards 2013

Rudenstams Bär&Frukt, Huskvarna

Juryns motivering: En topproducent sedan länge av must och cider, som satsar helhjärtat på en grosshandel utöver det vanliga. Kaféer, restauranger och butiker som vill erbjuda sina gäster och kunder toppkvalitet, är stadiga kunder tack vare enorm service, kunskap, kvalitet och omsorg.

Stålboms, Falkenberg

Fast food awards 2013

Stålboms, Falkenberg

Juryns motivering: Här skapas en helhetsupplevelse, både vad gäller konditorivaror och miljön. Stålboms utmanar också normerna genom att skapa bakverk med en egen och modern twist. Det är modigt och ovanligt i branschen.

Picard, Sverige

Fast food awards 2013

Picard, Sverige

Juryns motivering: Picard är ett nytt koncept i Sverige och man erbjuder frysta, nya och prisvärda produkter som håller mycket hög klass. Med hjälp av Picards produkter kan vem som helst skapa både vällagad vardagsmat och fantastiska festmåltider utan avancerade kockkunskaper.

Pizzeria Napoli, Växjö

Fast food awards 2013

Pizzeria Napoli, Växjö

Juryns motivering: Pizzeria Napoli har verkligen förstått hur man kan skapa merförsäljning av dryck på ett smart och tilltalande sätt. Det är få kunder/gäster som avstår att köpa dryck vilket också avspeglar sig i merförsäljningen – mer än en fördubbling det senaste året.

Bun Bun Truck, Stockholm

Fast food awards 2013

Bun Bun Truck, Stockholm

Juryns motivering: Med matiga och smakrika fransk-vietnamesiska baguetter är Bun Bun Truck ett lysande exempel på den Food truck-rörelse som äntligen fått lagligt fotfäste i Sverige.

Biofood

Fast food awards 2013

Biofood

Juryns motivering: Vinnaren visar ett stort engagemang och arbetar långsiktigt för att erbjuda ett brett sortiment av ekologiska och kravmärkta produkter. En pionjär i ordets rätta bemärkelse som många restauranger har upptäckt.

iZettle

Fast food awards 2012

iZettle

Juryns motivering: Med en fascinerande teknik skapar vinnaren nya möjligheter för sina kunder. Här välkomnas både stora som små kunder med tycke för enkelhet och säkerhet. Utvecklingen har bara börjat.

Brista Fair Trade Coffee

Fast food awards 2012

Brista Fair Trade Coffee

Juryns motivering:Med devisen ”Ingen kan göra allt men alla kan göra något, och tillsammans kan vi förändra världen” tar vinnaren de etiska frågorna på största allvar. Det gäller allt från rättvisemärkta kaffebönor och skolprojekt till muggar gjorda av majsstärkelse i stället för plast.

Cajsa Warg, S:t Eriksplan, Stockholm

Fast food awards 2012

Cajsa Warg, S:t Eriksplan, Stockholm

Juryns motivering: Vinnaren sprider matglädje med hög kvalitetsfaktor. Här finns allt för den som vill äta gott och snabbt, pannfärdigt gjorda på råvaror efter säsong, allt ackomanjerat av stämningsfull musik. Ett vattenhål för dagens makthavare inom mat och dryck – foodiesarna.

Vigårda Barbeque, Stockholm

Fast food awards 2012

Vigårda Barbeque, Stockholm

Juryns motivering: Med modernt handlag och kreativitet ligger Danyel Couet och Melker Andersson med sin nya hamburgerrestaurang Vigårda i framkant på den svenska snabbmatskulturen. Här serveras prisvärd kvalitetssnabbmat för alla med stor gourmetkänsla i fin miljö. Även vid rusningstid fungerar serveringen smidigt snabbt. En härlig helhetsupplevelse.

Vigårda Barbeque, Stockholm

Fast food awards 2012

Vigårda Barbeque, Stockholm

Juryns motivering: På bara några månader fick stockholmarna ett nytt favoritställe att stilla hungern på. Här serveras mat i citytappning snabbt och effektivt med en prisbild som imponerar. Allt paketeras galant i takeaway-lådor att ta med hem, till kontoret, få levererat eller äta på plats.

Salldsbaren

Fast food awards 2012

Salldsbaren

Juryns motivering: Vinnarens eleganta idé är att låta kunderna själva bygga sina måltider En snabb expansion har gjort detta hälsosamma fastfoodalternativ tillgängligt för konsumenter i hela landet och även lyckats locka nya kunder till hälsosammare fastfood.

Lantmännen Unibake

Fast food awards 2011

Lantmännen Unibake

Juryns motivering: Genom att vara lyhörd för kundernas behov och önskningar och ständigt jobbat med produktutveckling som stämmer i tiden och matchar marknadens trender, till delas Lantmännen Unibake utmärkelsen Årets Leverantör.

Saltå Kafé, Järna

Fast food awards 2011

Saltå Kafé, Järna

Juryns motivering: Entreprenörerna hos Saltå Kafé driver verksamheten med stort hjärta och engagemang för råvaror av bästa kvalitet. Kaffet är ekologiskt och brödet bakas i eget bageri. Hög servicenivå och trevligt kundbemötande prioriteras sju dagar i veckan. Lite avskilt men nära ett extremt trafikerat stråk kommer kunderna både från när och fjärran för att njuta av sortiment, service och miljö.

Nytorget Urban Deli, Stockholm

Fast food awards 2011

Nytorget Urban Deli, Stockholm

Juryns motivering: Nytorget Urban Deli i Stockholm är med sin kreativitet och ambition ett föredöme för hela branschen och genomsyras av en trendig men otvungen och ärlig vilja att ge det där lilla extra till besökaren. Ljuvliga dofter och goda smaker i kombination med hjärta och själ skapar såväl inspiration som sann matglädje. Den genomtänkta affärsidén, från design till utbud och aktiviteter för stamkunderna, bidrar till en unik helhet för den moderna storstadsmänniskan.

La Neta, Stockholm

Fast food awards 2011

La Neta, Stockholm

Juryns motivering: La Neta är på riktigt! Inte ett arrangerat tema eller ett fiktivt koncept. Här finns en äkthet och en personlig passion som så många andra saknar inom fastfood idag. Det är som att vara i ett hett Mexiko, med 20 minus utanför dörren.

Juiceverket, Stockholm

Fast food awards 2011

Juiceverket, Stockholm

Juryns motivering: Juiceverket är en klart lysande ny stjärna på den stockholmska smartfood- eller smartdrink-himlen och det är svårt att inte bli smått förälskad i alla smaker och personalens entusiasm.

Blueberry, Stockholm

Fast food awards 2011

Blueberry, Stockholm

Juryns motivering: Blueberry är ett hälsotänk som sträcker sig hela vägen från nyttigheter på tallriken till själavård. En oas som ligger i tiden då allt snurrar allt snabbare